大家好，茶叶常今天给各位分享茶叶蛋家常做法的法茶一些知识 ，其中也会对茶叶蛋家常做法简单进行解释 ，叶蛋文章篇幅可能偏长 ，家常简单如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站 ，茶叶常现在就马上开始吧 ！法茶 本文目录 核桃茶叶蛋的做法第1步.把鸡蛋洗干净 ，和茶叶 ，家常简单八角 ，做法花椒 ，茶叶常核桃壳，法茶分心木加凉水下锅，叶蛋大火煮开 ，家常简单转小火再煮七八分钟 。做法 第2步.这时鸡蛋已经熟了 ，用大的比较硬的勺子把鸡蛋壳敲碎 ，以便入味 ，也不用太碎。加盐和酱油 ，继续小火焖煮二十分钟左右。注意这里是小火 ，火大了鸡蛋壳会裂…… ? 第3步.做好了停火 ，继续盖着锅盖焖半小时 。把鸡蛋和汤水一起盛出来 ，放到一个大碗里 。当时吃也可以 ，但味道比较淡 ，也会有点涩 。腌渍一两天鸡蛋就入味了。吃的时候加少量水稍微煮一煮或蒸一下加热 。 茶蛋的做法和配料1. 鸡蛋煮8分钟后捞出来 ，放入500ml冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝 。 2. 水中放入3克八角 、3克桂皮、3克香叶 、3克草果 、3克砂仁 、3克丁香 、3克茴香 、10克红茶 。 3. 500ml水开后 ，倒入200克鸡蛋，加入5克盐和2勺生抽 ，大火煮10分钟 ，熄火焖一晚上 ，即可食用茶叶蛋 。 茶叶蛋的家常做法1 、鸡蛋凉水入锅煮熟 。 2 、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料。 3 、再加入甘草和冰糖 。 4、加入老抽和鱼露 ，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味 。 5、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳 。 6 、然后再每个鸡蛋上面划上几道 ，不要划到底。 7 、把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟 。 8 、鸡蛋已上色 ，加入适量的盐和鸡精调味。 9 、然后关火加盖焖之2-3个小时 ，让鸡蛋入味在食用。 END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！ |